Lo Zodiaco Ristorante

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Ristorante Lo Zodiaco

Il ristorante offre una cucina dai sapori decisi, ispirata alla tradizione veneta ed alla cucina tipica italiana. L’elegante atmosfera è il contorno ideale per assaporare piatti innovativi a base di frutti di mare e da pietanze vegetariane e stagionali, deliziose proposte a base di carne e pesce alla griglia. Per completare al meglio questa esperienza gastronomica, è possibile gustare vini selezionati, alcuni provenienti dalle migliori cantine dei Colli Euganei, tra le quali: Vignalta, Filò delle vigne e Alla Costiera (noto produttore di vini da agricoltura biologica). La cantina del ristorante Lo Zodiaco offre inoltre importanti etichette provenienti da tutta Italia, senza dimenticare alcuni dei migliori champagne. Per chi ama concludere in dolcezza, proponiamo una ricca carta dei dessert preparati direttamente dal nostro chef. Durante la bella stagione è possibile godere i piaceri della buona tavola all’aperto in un’oasi di pace, in mezzo al verde, dimenticandosi di essere in città.

Con la stessa passione per il buon cibo tipica della cucina del ristorane Lo Zodiaco, offrono pizze di ottima qualità, con ingredienti ricercati e selezionati:
le pizze sono preparate con olio di oliva extravergine pugliese, acqua, sale, lievito madre, farina di grano macinato a pietra  e l’aggiunta di una piccola parte di farina integrale, lievitate 24 ore e lasciate a riposo per altre 48 ore. Questo è il segreto per un impasto croccante e fragrante.

Sono disponibili anche impasti con farina di kamut e con farina di farro, e l’impasto speciale al carbone vegetale, dalla tipica colorazione scura grazie all’aggiunta del carbone vegetale.

Ristorante Lo Zodiaco
Via Valerio Flacco, 98
35031 ABANO TERME (Padova)
Tel. 049 – 8602392
www.hotellozodiaco.it