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Villa Sceriman Azienda Agricola

Villa-Sceriman-Azienda-Agricola

Azienda Agricola Villa Sceriman

Immersa nei vigneti dei Colli Euganei si incontra Villa Sceriman, antico complesso rurale del XVI sec., opera minore del Palladio.
La villa e gli stabili adiacenti, fin dagli anni ’60, fanno parte del complesso dell’azienda vitivinicola, e nelle ex scuderie è ospitata l’enoteca, dove si possono degustare vini, salumi e formaggi tipici. Soranzo Fortunato, l’ideatore dell’attività, intendeva trasformare l’azienda, che allora produceva cereali, frutta, olio, vino e bestiame da latte, in una realtà specializzata nella sola produzione vinicola. L’idea ebbe successo e fu seguita dal figlio Rodolfo, che avviò un programma volto a valorizzare la produzione diminuendo le rese e adottando, a partire dal 1990, la coltivazione biologica: allo stato attuale le malattie della vite vengono contrastate esclusivamente mediante l’uso di sali di rame e zolfo, e i parassiti utilizzando il bacillus Turigensis e piretro ottenuto dal fiore. Oggi l’azienda produce vini tipici dei colli euganei, riserve e passito, inoltre grappe e distillati, ottimo olio extravergine d’oliva, aceto di vino e miele.


Azienda Agricola Villa Sceriman

Via dei Colli, 1084
35030 Vò (PD)
Tel. 049 9940123
www.villasceriman.it