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EnoTavola Colli Euganei

Le Perle dei Colli Euganei, i Bisi di Baone

Le Perle dei Colli Euganei, i Bisi di Baone »

La coltivazione dei piselli nei Colli Euganei avviene grazie alla maestria dei coltivatori che sfruttano i vantaggi dei versanti collinari e del microclima, seminando precocemente i piselli in autunno per garantire una primizia eccellente e genuina già alla fine di aprile.

Dove comprare i Bisi di Baone

Dove comprare i Bisi di Baone »

Dove comprare i Bisi? Nel mese di maggio è possibile acquistare i Bisi di Baone direttamente dai produttori dell’associazione Bisi&Bisi sparsi nel territorio comunale. Trattandosi di prodotto fresco, si consiglia di telefonare per verificare l’effettiva disponibilità

Gli Asparagi di Pernumia

Gli Asparagi di Pernumia »

L'asparago di Pernumia ha una sua peculiarità che lo contraddistingue dagli altri: è poco fibroso che lo rende maggiormente versatile in cucina. Cucinare con gli asparagi di Pernumia è semplice e veloce: facili da cucinare, si adattano a ogni tipo di preparazione!

Il Luppolo: Elisir Euganeo!

Il Luppolo: Elisir Euganeo! »

Il luppolo, chiamato comunemente bruscandolo, è una pianta che cresce spontanea nei Colli Euganei. Le infiorescenze femminili sono usate nella produzione della birra e in fitoterapia, I germogli invece vengono usati nella preparazione di moltissimi piatti

Frantoio Evo del Borgo

Frantoio Evo del Borgo »

Il Frantoio Evo del Borgo nasce alle pendici del Monte Bignago, in una delle zone più caratteristiche dei Colli Euganei, terra rinomata per i suoi prodotti di qualità, nel paese di Arquà Petrarca, luogo in cui ha vissuto e si conservano le spoglie di uno dei più famosi poeti della letteratura italiana, Francesco Petrarca. Da tre generazioni la Famiglia Callegaro ha fatto sì che la passione e l’amore per questa zona, la loro “terra”, diventasse il loro lavoro quotidiano.

Parco del Venda Azienda Vitinicola

Parco del Venda Azienda Vitinicola »

L'Azienda Vitivinicola Parco del Venda coltiva circa 50 Ha di vigneto, tutti situati nella zona Doc del Parco Regionale dei Colli Euganei, fra i comuni di Vo', Cinto Euganeo e Galzignano Terme.