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Caffè Letterario, a Tavola con gli Asparagi e le Erbette

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Data e Ora
01 aprile
14:30 - 17:00

Luogo
Osteria Pan e Vin

Categoria


Caffè Letterario, a Tavola
con gli Asparagi e le Erbette
Luvigliano, Presso l’Osteria Pan e Vin
Sabato 1 Aprile alle ore 14.30

L’Associazione culturale R. Ferruzzi, in collaborazione con il Centro di ricerche storico-ambientali IL BASILISCO, nell’ambito di iniziative finalizzare a Conoscere il territorio, propone due appuntamenti dedicati alle erbette commestibili presenti sui colli euganei.

Il primo sabato 1 aprile alle ore 14,30, presso la saletta attigua all’Enoteca PaneVin di Via Tito Livio 6 a Luvigliano, caffè letterario con presentazione dell’appuntamento e proiezione per accrescere la conoscenza delle erbette commestibili; a seguire un’escursione didattica guidata dai soci de Il Basilisco, alla scoperta delle erbette commestibili con le quali preparare prelibate pietanze. Per ragioni organizzative l’adesione è obbligatoria al numero 392 2479387, sino ad un massimo di 30 persone (in caso di maltempo, l’escursione viene sospesa).

Il secondo mercoledì 5 aprile alle ore 20,00, presso l’Antica Trattoria Antenore di Via Mirabello a Torreglia,  … a cena con asparagi ed erbette per una serata gastronomica durante la quale gusteremo pietanze preparate con le erbette commestibili presenti sui nostri colli.  Il sapore delle erbette ci ricorderà come una volta le stagioni regolavano l’alimentazione povera delle popolazioni euganee.

La cena di mercoledì ci offre anche l’occasione per celebrare il traguardo dei primi 5 anni di vita della nostra Associazione (2012-2017) e la chiusura del tesseramento per l’anno in corso. Un appuntamento per fare un bilancio delle attività svolte ed illustrare gli obiettivi per i prossimi anni.

Menù della cena: asparagi gratinati su fonduta di taleggio – risotto con bruscandoli e carletti – bocconcini di coniglio con le rosole – contorni di stagione – dolce – acqua, vino DOC e spumante dei Colli Euganei – caffè, liquori.

 

INFO E ADESIONIentro lunedì 3 aprile 2017

Manoli Roberto – Associazione R. Ferruzzi – 392/2479387

Fioreria Adelia – Via Mirabello, Torreglia – 049/5211311

Enoteca Pan e Vin – Via dei Vescovi, Luvigliano – 049/9930371

Antica Trattoria Antenore – Via Mirabello, Torreglia – 049/5211130

Il Direttivo