Cena Degustazione Jazz & Wine
Data e Ora
12 giugno
20:00 - 23:00
Luogo
Az. Agr. Marco Sambin
Categoria
Cena Degustazione Jazz & Wine
Azienda Agricola Marco Sambin
Valnogaredo di Cinto Euganeo
Domenica 12 Giugno 2016, ore 20.00
Colli Euganei Jazz & Wine e Azienda Vinicola Marco Sambin sono lieti di invitarvi alla Cena Degustazione Jazz & Wine che si svolgerà domenica 12 Giugno alle ore 20.00 presso l’Azienda Agricola Marco Sambin.
La cena sarà la conclusione di una giornata trascorsa all’insegna della musica, dove i protagonisti saranno il vino, le note musicali e i sapori del territorio. Marco Sambin ci guiderà alla scoperta dei propri vini, abbinandoli ad un menù speciale pensato per la serata, all’insegna della semplicità e dell’autenticità. Sapori semplici, veri, come i suoi vini. La cena a conclusione è riservata ad un massimo di 45 persone, su prenotazione al costo di Euro 25,00.
Programma
ore 18:00 inizio concerto e degustazione
ore 20:00 cena su prenotazione
Menù degustazione
ANTIPASTO
Schisotto (pane fatto in casa) con 1 spuma di ricotta e acciughe, 2 salsina mediterranea capperi olive erbe aromatiche, 3 crema pomodoro e scagliette di stravecchio
PRIMO a scelta
Risotto alla trota oppure Gnocchi integrali di cavolfiore con ragù vegetariano e battuta di sgombro
SECONDO a scelta
polpette di pesce con crema alle verdure oppure Polpette di carne in salsa pomodoro
CONTORNO
cruditè dell orto
carpaccio zucchine e/o carote
caponata
DOLCE
dolce “fai da te”: biscotto con ricotta al miele con marmellata di fichi della casa
VINI:
Martha 2014 (Garganega frizzante)
Le femminelle 2015 (Merlot Cabernet Raboso)
Info e prenotazioni
Azienda Marco Sambin
Via Fattorelle, 20/A
35050 Valnogaredo di Cinto Euganeo (PD)
Mail. info@vinimarcus.com
Tel. 329 846 4757
www.vinimarcus.com
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