Menù Vegetariani nei Colli Euganei – Non è strano, è Vegetariano!

Menù Vegetariani nei Colli Euganei

Quanti di voi riescono a resistere davanti ad una bella fiorentina, un gustoso hamburger o un delizioso pollo arrosto? Forse pochi ci riuscirebbero! Ma è possibile mangiare qualcosa di invitante e appetitoso anche con un sano menù vegetariano!
Ma perché rinunciare ai prodotti animali? Ecco alcuni buoni motivi: una dieta a base di piante, con tanta frutta e verdura, può ridurre il rischio di malattie al cuore, la frutta e la verdura sono elementi protettivi per tutti i cancri gastrointestinali e tutti i cancri relativi al fumo, i grani con alti contenuti di fibra, specialmente la crusca, possono aiutare la prevenzione della costipazione; inoltre avremmo più cura del nostro ecosistema e dei nostri amici animali.
“Gli animali che vivono una vita semplice e libera non muoiono di fame, fra loro non si trovano ricchi e poveri, chi mangia molte volte al giorno e chi non ha da sfamarsi; queste differenze esistono solo in mezzo agli uomini. E tuttavia continuiamo a crederci superiori agli animali.” – M.K. Gandhi 

Amici dei Colli Euganei, ecco alcuni ristoranti locali che offrono anche un ottimo menù vegetariano:

“La Buona Terra” Via Repoise, 73 – Cervarese
“Agriturismo Ai Colli” Via Roda,15 – Vo’
“Dal Contadino” Via Monte Venda – Vo’
“Trattoria Al Pirio” Via Pirio, 10 – Torreglia
Azienda “Il Filo d’Erba”, Altura e Monte Ceva
Ristorante vegano “Doody’z” Via Daniele Manin, 18 – Padova
“Le Fornaci” Via Croci, 12 – Baone
Azienda agricola “I Felici” – Vo’
Ristorante “Val Pomaro” – Via Scalette, 19, Arquà Petrarca
Ristorante “Convivium Ai Colli” – Via Siesa 5, Galzignano Terme

Raggiungere un equilibrio tra le esigenze dell’uomo e della natura, gustare del cibo sano immersi nella bellezza estrema dei nostri Colli Euganei. Assolutamente da provare! 

  Selvaggia Contursi